[ آلرئيسيةً ] [ آلتسجيلَ ] [ آلتحكمْ ] [ آلخروجَ ]
العودة   منتديات هاوي الشوق > .. §¦¦ الأقـسـام الإجـتـمـاعـيـه ¦¦§ .. > فـنـون الـطـبـخ
فـنـون الـطـبـخ يُقال أنّ / أقرِب طريق لـِ [ قلبه ] يكمن بـِ المرورِ من هُنا تغذيه .. أطباق شهيه
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 09 / 02 / 2012, 27 : 08 PM   المشاركة رقم: 1

روح الطفوله
هاوي مسيطر

الصورة الرمزية روح الطفوله

احصائيتي






حالتـي

روح الطفوله غير متواجد حالياً


المنتدى : فـنـون الـطـبـخ
افتراضي بيتزا مقليه..روعه.

بيتزا مقلية 00 جنآآن

مقادير العجينة :
كوبين ونصف طحين


ملعقة صغير خميرة

ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين صغيرة سكر
واحد كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة .
الطريقة :
تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة حيل .. وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر ..
بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض
الحشوة :
مكعبات جبن موزريلا

فلفل رومي
زيتون اسود شرايح
صلصة بيتزا ( معدة بالبيت )
جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا
زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية ) .
القلي :

بعد مااكور جميع البيتزا .. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها
ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابد اقلب الكرات بالبقسماط

وارفعها بيديني الثنتين واكورها براحة يدي تساعد هالحركة ينزل البقسماط الزايد وتحافظ على شكل كروي ممتاز
بنفس الوقت اكون مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة ..


ملاحظة //
الافضل بعد البيض والبقسماط ..

تقلى على طول الانتظار او التاخير ياثر على الكور ويطلع فيها زي الخطوط او الخدوش
لكن لو قليت بسرعة بعد البيض والبقسماط تكون ناجحة جد , لكن تركها ترتاح وتخمر قبل البيض والبقسماط افضل ولايضر بشكلها اثناء القلي .
وهذآ شكلهــــآ النهـــــــآئي


عـوآآآآفـي ع قلـوبكم
م/ن












عرض البوم صور روح الطفوله   رد مع اقتباس
قديم 09 / 02 / 2012, 49 : 11 PM   المشاركة رقم: 2

أصہعہب إحہسہآس
مآ أبالغ لو أقول كثر أنفآسي أبيك

الصورة الرمزية أصہعہب إحہسہآس

احصائيتي







حالتـي

أصہعہب إحہسہآس غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : روح الطفوله المنتدى : فـنـون الـطـبـخ
افتراضي رد: بيتزا مقليه..روعه.

بيتزاا
يم يمي روووعه
تسسلمين ع الوصصفه
لكِ












عرض البوم صور أصہعہب إحہسہآس   رد مع اقتباس
قديم 14 / 02 / 2012, 59 : 12 AM   المشاركة رقم: 3

بنت الذوووق
VIP

الصورة الرمزية بنت الذوووق

احصائيتي






حالتـي

بنت الذوووق غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : روح الطفوله المنتدى : فـنـون الـطـبـخ
افتراضي رد: بيتزا مقليه..روعه.

يمممي يممممممي

شكلها جنااااااان

يعطيك العافيه ماننحرم من جديدك












توقيع : بنت الذوووق



تِسْتمْمْرْ الحَيَاةْ ..وَ تَجبرنَا عَلىْ العَيشْ حَتىْ
نِفَارقْ انْفسنَا ..
لِذَلكْ :
ابتَسِمْ .. امْحُوا قَليلً مِنْ ذَاكِرتكْ

افْعَلْ كُلَ مَاتُريدْ ..اجْعَلْ يَومكْ سَعيدْ ..
لـٍانكْ لَستَ مُتأكدْ بَأنَ أنْفَاسِكْ غَداً

{ سَتُعودْ مِنْ جَديدْ ! }

عرض البوم صور بنت الذوووق   رد مع اقتباس
قديم 14 / 02 / 2012, 53 : 05 PM   المشاركة رقم: 4

روح الطفوله
هاوي مسيطر

الصورة الرمزية روح الطفوله

احصائيتي






حالتـي

روح الطفوله غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : روح الطفوله المنتدى : فـنـون الـطـبـخ
افتراضي رد: بيتزا مقليه..روعه.

( أصہعہب إحہسہآس - بنت الذوووق )

يعآفيكِم ربي ويسلمكم يالغوالي..
الرووعه والجمآل هو مروركم..


الذي أعطى متصفحي إشراقه خآصه
فلا حرمني الله من طلتكم الجميله
ودي وشذى الورد












عرض البوم صور روح الطفوله   رد مع اقتباس
قديم 08 / 06 / 2012, 20 : 01 AM   المشاركة رقم: 5

عنـ الصيد ـود
هاوي مشترك

الصورة الرمزية عنـ الصيد ـود

احصائيتي







حالتـي

عنـ الصيد ـود غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : روح الطفوله المنتدى : فـنـون الـطـبـخ
افتراضي رد: بيتزا مقليه..روعه.

~||طرح جميل ومميز
سلمت يمناك ع الطرح

لاحرمنا الله من عبير تواجدك
دمتي بسعادهـ












توقيع : عنـ الصيد ـود

مِنُ غيَركّ يرَسِم لّـَ / ضِحكُتيِّ مِلآمّحَ !

عرض البوم صور عنـ الصيد ـود   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
مقليهروعه, بيتزا

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 25 : 07 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd D3m-fny